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红薯粉丝的营养价值

专栏:调味科普
发布日期:2020-10-10
阅读量:
作者:百年家良
收藏:Ctrl+D

    酸辣粉中的红薯粉丝的营养价值是什么?最近,中国医生对广西西部的百岁老人的村庄进行了调查,发现这里的老年人的预期寿命是一个共同特征:每天吃东西。红薯粉丝作为主食。

    日本国家癌症研究中心最近推出了20种抗癌蔬菜,包括甘薯粉丝,芦笋,西兰花,卷心菜,西兰花,芹菜,甜瓜,红辣椒,胡萝卜,西兰花,大葱和大葱。靛蓝,芥末菜,西红柿,大葱,大蒜,黄瓜,白菜等,红薯粉条居第一位。

    医生发现,煮熟的红薯粉丝的抑癌率(98.7%)略高于生的红薯粉丝(94.4%)。美国费城医院还可以从红薯粉丝中提取活性物质去雄酮,可以有效抑制结直肠癌和乳腺癌的发展。

    红薯粉丝富含淀粉,维生素和纤维素等基本营养素,以及镁,磷,钙和亚油酸等矿物质。该物质可维持血管弹性,对预防和治疗老年人的习惯性便秘非常有效。

    不幸的是,大多数人认为吃红薯粉丝可以防止人们增加体重。实际上,红薯粉丝的热量仅占大米的三分之一,并且富含纤维素和果胶,具有防止糖类转化为脂肪的特殊功能。

营养价值:
1.细面条富含碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,烟酸和矿物质,例如钙,镁,铁,钾,磷和钠。
2.粉条有良好的附味性,它们可以吸收各种美味汤的味道以及面条本身的光滑感。真正的绿色面条具有甘薯的大部分保鲜功能。

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